ピーチ姫とだんご3兄弟

3兄弟との日々。商品レビュー。

うどん好きの方に。讃岐うどんの小松屋麺BOXでもちもちの讃岐うどん。

こんにちは!だんご3兄弟育児中のピーチ姫です。

以前、香川に旅行に行ったとき、本場の讃岐うどんの美味しさに感動したピーチ姫です。

それ以来、定期的に本場の讃岐うどんが食べたくなります。しかし冷凍食品の讃岐うどんはちょっと違うんですよね…。

そんなとき、我が家は讃岐うどんの小松屋麺BOXの讃岐うどん(並切麺)をお取り寄せしています♡


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讃岐うどんの小松屋麺BOXの讃岐うどん

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名称:純正讃岐うどん(生讃岐うどん)・並切麺

原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩/加工澱粉、酸味料(アルコール、醸造酢)

賞味期限:約35日

保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。夏季は冷暗所に保存してください。

 

出典:楽天市場

 

レビュー高評価の讃岐うどんです。

大満足です。とても美味しいうどんです。以前四国まで旅行してうどん屋巡りをした時に食べたうどんと同じくらい美味しいうどんです。

 出典:楽天市場

ぷりぷり讃岐うどん!一袋300gで13分ほど茹でて冷水で締めたところ、530gほどになりました
ざるうどんなら大人2人前、トッピングしたり、温かいうどんで食べるなら3人前になるかな?
麺はぷりぷりでコシも強く、とてもおいしかったです!

 出典:楽天市場

 

美味しいうどんの茹で方(熟成純生の並切麺)

茹で時間の目安:8~13分

 

できるだけ大きな鍋を使い、多量の水で茹でます(うどんの重量の約10倍ほど)。

水が少ないと塩分が溶けきれず、塩辛いです。

お湯が沸騰してから調理します。

水から茹でてしまうと表面に粘りが出やすくなります。

かき混ぜず、しばらく待ちます。

お湯が沸騰したら麺を散らすように投入し、強火の状態でしばらく待ちます。

ゆっくりぐるぐる対流させます。

温度上がってくると麺が浮き上がるので、ここで軽く麺をほぐします。

再びお湯が沸騰したら、麺が勢いよく循環し始めます。

吹きこぼれない程度に火力を調整し、ゆっくりと麺を対流させてください。

表面がツルっとした状態になったら、茹で上がりです。

冷水でもみ洗い(釜揚げうどん、釜玉うどんを除く)

麺が茹で上がったら流水でぬめりをとるようにもみ洗いしてください。

水を流しながら3回程度水を替え、洗います。

 

釜玉うどん、ざるうどん、釜揚げうどん、たらいうどん、大根おろしぶっかけうどん、讃岐カレーうどんなど、いろんな味を楽しむことができます。

 

おすすめは冷やしうどん

冷やしたうどんに刻みねぎや卵をのせ、醤油やだし醤油を入れて味を整え、お召し上がりください。

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讃岐うどんは冷やしでいただくのが一番好きです。氷で冷やすとさらに美味しいです!

うどん好きの方は、ぜひお試しください♡

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