ピーチ姫とだんご3兄弟

3兄弟との日々。商品レビュー。

福岡で有名な博多華味鳥の水たきセットをお取り寄せしてみました。

こんにちは!だんご3兄弟育児中のピーチ姫です。

最近暑くなってきましたね。我が家は、夏でもお鍋を作って食べます。

なぜならば、簡単に作れるからです(笑)

 

今回は、先日お取り寄せした博多華味鳥の水たきセットについてご紹介させていただきます。


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お取り寄せできる!博多華味鶏の美味しい水炊きセット

博多華味鶏とは

博多華味鶏とは株式会社トリゼンダイニングの店舗ブランドです。

鶏屋として、1949年に創業しました。

 

株式会社トリゼンダイニングとは

福岡県福岡市博多区の会社で、事業内容は飲食事業、直販事業、EC事業です。

 

私は20代の頃、家族でよく料亭に水炊きを食べに行っていました。観光客はもちろん、福岡の地元でもファンが多いとても有名な料亭です。

水たきとは

料理の一。骨付き・皮付きの若(わかどり)のぶつ切りを炊きし、ポン酢などのたれで食べるもの。もと博多名物料理。薄切りの牛肉豚肉を用いるものにもいう。

出典:コトバンク

 

最近、通販で販売されていることを知り、無性に食べたくなったので、水たきをお取り寄せしてみました。

あの博多華味鶏の水たきが自宅でも食べられるなんて!

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博多華味鳥といえば、水たき!ですが、他にも、もつ鍋、鴨鍋、華しゃぶなどもあるようですよ。どれも美味しそうですね。

 

博多華味鳥水たきセットRHS-906

私がお取り寄せした博多華味鳥の水たきセットRHS-906は、スープ、ポン酢、ぶつ切り、切り身、つくねのセットです。

 

保存方法・解凍方法

●スープとポン酢は常温保存

冷凍または半解凍で届くので解凍する際は自然解凍します。

●お肉は冷凍保存

冷凍で届くので、解凍する際は冷蔵庫で冷蔵解凍(お急ぎの場合は流水解凍でもOKです)。

 

早速、水たきを作ってみました。

おすすめの材料
  • キャベツ▶キャベツを入れるのが博多流です。これは外せません!
  • 白ネギ
  • しいたけ
  • えのき
  • しめじ
  • 春雨
  • にんじん
  • 豆腐など

材料は、お好みでどうぞ。

美味しいお召し上がり方
  1. スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいた鶏肉、つくねを入れます。
  2. 沸騰したら、丁寧に灰汁を取り除き、まずはスープをご賞味ください。
  3. 鶏肉に火が通ったら、取り鉢にポン酢やお好みの薬味をいれてお召し上がりください。
  4. 最後に残ったスープで、〆の雑炊やうどん、ちゃんぽんをお楽しみください。


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さいごに

「水たきの命はスープである」

なんといってもスープです!スープをじっくり味わうことから始まります。

誰もが笑顔になるそのひと口のために、職人さんの手や心に受け継がれているそうです。

素材が活かされた自慢のスープは、鶏本来の旨味とコクがあってサラリとした口当たりです。

とても幸せな気持ちになりました♡

はい、スープはもちろん、お鍋も最高の美味しさでした!おすすめです!!

 

優しいお味なので、お子様も食べられます。 我が家の子どもたちはたくさんおかわりしていました。

皆様もぜひ、博多の水たきをご堪能ください。

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皆様も、ぜひ、お試しください♡ 

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